کارگران این مجموعه هر روز از ساعات ابتدایی صبح فعالیت خود را آغاز می‌کنند، سالن‌های پرورش قارچ بادقت و نظم مدیریت می‌شود و همه مراحل از آماده‌سازی بستر تا برداشت محصول با تلاش نیروهای بومی انجام می‌گیرد، نکته مهم آن است که باوجود تمامی دشواری‌ها، حتی یک نفر از نیروهای این مجموعه تعدیل نشده و همه کارکنان همچنان در محیطی فعال و پویا مشغول کار هستند.

 زهرا شیخ احمدی، مدیر این واحد تولیدی معتقد است که ادامه فعالیت در شرایط سخت، بیش از هر چیز نیازمند روحیه جمعی و اعتماد به توان داخلی است، وی اظهار داشت: اگرچه مشکلات اقتصادی و شرایط جنگ فشار زیادی بر واحدهای تولیدی وارد کرده، اما ما باور داریم که تولید نباید متوقف شود، کارگران این مجموعه سرمایه اصلی ما هستند و حفظ اشتغال آن‌ها برایمان اولویت دارد.

 شیخ احمدی تصریح کرد: در دو اتاق ۲ در ۸ متری کارگاه تولید قارچ را راه‌اندازی کردیم، در حال حاضر ۵ نفر به‌صورت مستقیم در حال کار و فعالیت هستند، تولید قارچ یک کار جذاب و طاقت‌فرسایی است و می‌توان آن را توسعه داد و تولید را بیشتر کرد، درحال‌توسعه دادن به فضای نگهداری و پرورش قارچ هستیم، ما قصد داریم پرورش قارچ را همیشگی و پایدار دنبال کنیم.

 وی اذعان داشت: تا جایی که بتوانیم این کار را توسعه می‌دهیم، ما این کار را شروع نکردیم که به‌راحتی آن را کنار بزنیم، قرار نیست اگر دشمن‌روی ما مردم فشار روانی اعمال کند و ما هم کنار بکشیم، ما هرگز و حتی یک‌لحظه تولید را متوقف نخواهیم کرد و تا پای جان با تولید، دشمن را ناامید خواهیم کرد و پای نظام و وطنمان خواهیم ماند.

 شیخ احمدی در ادامه افزود: در این کارگاه، رعایت اصول بهداشتی و کنترل شرایط محیطی از مهم‌ترین اولویت‌هاست، دمای سالن‌ها، میزان رطوبت و فرایند نگهداری محصول به‌صورت مستمر کنترل می‌شود تا قارچ تولیدی باکیفیت مطلوب به بازار عرضه شود.

 این نگاه باعث شده تا فضای کارگاه نه‌تنها دچار رکود و ناامیدی نشود، بلکه امید و انگیزه در میان کارکنان تقویت شود، بسیاری از کارگران این مجموعه سرپرست خانوار هستند و ادامه فعالیت کارگاه، نقش مهمی در تأمین معیشت خانواده‌های آنان دارد.

 احسان امیری، یکی از کارگران باسابقه این واحد عنوان کرد: در این مدت نگرانی‌های زیادی وجود داشت، اما خوشحالیم که کارگاه تعطیل نشد، ما هر روز باانگیزه بیشتری کار می‌کنیم، چون می‌دانیم ادامه تولید به معنای ادامه زندگی و امید برای خانواده‌هایمان است.

 امیری در ادامه یادآور شد: در شرایط سخت جنگ و زمانی که جنگ تحمیلی ۳ در کشور بود، ما پای‌کار بودیم و به تولید خود ادامه دادیم، دشمن از همین عقب کشیدن ما خوشحال خواهد شد و همچنین از پای‌کار بودن ما هراس بسیار دارد، پس هیچگاه خط مقدم تولید را خالی نخواهیم گذاشت، برای کمک به ایران و ایرانی، چراغ تولید را روشن نگاه می‌داریم.

عارف مفاخری، کارشناس تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی شهرستان دهگلان اعلام کرد: تولید قارچ در این کارگاه علاوه بر ایجاد اشتغال مستقیم، در بخش‌های دیگری نیز اثرگذار بوده است، تأمین مواد اولیه، حمل‌ونقل، توزیع محصول و فروش در بازارهای محلی و شهرستانی، زنجیره‌ای از فعالیت اقتصادی را شکل داده که به رونق منطقه کمک می‌کند.

مفاخری اضافه کرد: معتقدند توسعه واحدهای کوچک و متوسط تولیدی در روستاها می‌تواند نقش مؤثری در کاهش مهاجرت، افزایش اشتغال و تقویت اقتصاد محلی داشته باشد، کارگاه تولید قارچ آب باریک نیز نمونه موفقی از همین ظرفیت‌ها به شمار می‌رود، مجموعه‌ای که با امکانات محدود اما مدیریت صحیح توانسته جایگاه خود را حفظ کند.

کارشناس تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی دهگلان ادامه داد: قارچ به‌عنوان یکی از محصولات غذایی پرمصرف و مغذی، بازار مناسبی در میان خانوارها دارد، همین موضوع سبب شده تا تولید این محصول در سال‌های اخیر موردتوجه فعالان بخش کشاورزی قرار گیرد، بااین‌حال، حفظ کیفیت محصول و استمرار تولید در شرایط دشوار، نیازمند تلاش مستمر و برنامه‌ریزی دقیق است.

نکته قابل‌توجه این است که بخش زیادی از فعالیت‌های این مجموعه توسط نیروهای بومی انجام می‌شود، موضوعی که علاوه بر ایجاد اشتغال، موجب افزایش حس تعلق و مسئولیت‌پذیری در میان اهالی روستا شده است، بسیاری از جوانان منطقه که پیش‌تر به دلیل کمبود فرصت شغلی به مهاجرت فکر می‌کردند، امروز با مشاهده استمرار فعالیت چنین واحدهایی، نسبت به آینده امیدوارتر شده‌اند.

یکی از اهالی روستا درباره تأثیر این کارگاه می‌گوید: وجود این کارگاه در روستا نه‌تنها جوانان و نوجوانان را به تکاپو انداخته است، زنان دیگر روستا را نیز به انجام چنین کاری ترغیب کرده است، مهم‌تر از اشتغال، روحیه امیدی است که در میان مردم ایجاد شده است، وقتی می‌بینیم در سخت‌ترین شرایط هم تولید ادامه دارد، احساس می‌کنیم هنوز می‌توان برای آینده برنامه داشت.

 مهدی شانوازلو، مسئول بسیج سازندگی شهرستان دهگلان بیان کرد: در شرایطی که دشمنان تلاش می‌کنند با فشار اقتصادی و جنگ روانی، فضای ناامیدی را در جامعه گسترش دهند، استمرار فعالیت واحدهای تولیدی کوچک و مردمی اهمیت دوچندان پیدا می‌کند، چنین مجموعه‌هایی نشان می‌دهند که باتکیه‌بر اراده، همدلی و تلاش جمعی می‌توان از مشکلات عبور کرد.

 شانوازلو توضیح داد: واحد تولید قارچ آب باریک امروز فراتر از یک کارگاه اقتصادی، به نمادی از مقاومت و پایداری تبدیل شده است، کارگرانی که هر روز باانگیزه در سالن‌های تولید حضور پیدا می‌کنند، در واقع پیام روشنی از امید و ایستادگی را به جامعه منتقل می‌کنند.

 وی در ادامه ابراز کرد: این مجموعه همچنین تلاش کرده تا با حفظ کیفیت و افزایش بهره‌وری، سهم خود را در تأمین نیاز بازار ایفا کند، تولید سالانه دو تن قارچ در یک واحد روستایی، نشان‌دهنده ظرفیت بالای تولید در مناطق کمتر برخوردار است، ظرفیتی که در صورت حمایت بیشتر می‌تواند زمینه اشتغال تعداد بیشتری از جوانان را فراهم کند.

فعالیت چنین واحدهایی همچنین اهمیت توجه به اقتصاد مقاومتی را بیش از گذشته آشکار می‌کند، زمانی که تولید داخلی تقویت شود و فرصت‌های شغلی در مناطق روستایی گسترش پیدا کند، بسیاری از مشکلات اقتصادی و اجتماعی نیز کاهش خواهد یافت.

 این کارگاه که تولید قارچ می‌کند ثابت کرد که حتی در شرایط سخت نیز می‌توان با مدیریت صحیح و روحیه جهادی، مسیر تولید را ادامه داد، این مجموعه باوجود محدودیت‌ها، نه‌تنها فعالیت خود را متوقف نکرده، بلکه تلاش کرده سطح تولید را حفظ کند تا کارگران با دغدغه کمتری به زندگی خود ادامه دهند.

 در میان دو سالن پرورش قارچ، آنچه بیش از همه به چشم می‌آید، امیدی است که در چهره کارگران موج می‌زند، امیدی که از استمرار کار، حفظ اشتغال و باور به آینده سرچشمه می‌گیرد، شاید این واحد تولیدی از نظر وسعت، مجموعه‌ای کوچک باشد، اما پیام آن بسیار بزرگ و ارزشمند است، اینکه تولید و تلاش، حتی در سخت‌ترین روزها نیز می‌تواند ادامه داشته باشد.

 امروز کارگاه قارچ آب باریک به الگویی برای بسیاری از واحدهای کوچک تولیدی تبدیل شده است. الگویی که نشان می‌دهد سرمایه اصلی هر مجموعه، نیروی انسانی و روحیه تلاش جمعی است. اگر این روحیه در میان تولیدکنندگان و کارگران وجود داشته باشد، عبور از بحران‌ها دور از دسترس نخواهد بود.

 این داستان، روایت ساده اما عمیقی از امید، مقاومت و استمرار تولید است، در روزهایی که فشارهای اقتصادی و شرایط ناشی از جنگ بسیاری از مشاغل را تحت‌تأثیر قرار داده، این مجموعه توانسته بدون تعطیلی و تعدیل نیرو به فعالیت خود ادامه دهد و چراغ اشتغال را روشن نگه دارد.

 استمرار تولید ماهانه دو تن قارچ در این روستا، تنها یک موفقیت اقتصادی نیست، بلکه نشانه‌ای روشن از توانمندی مردم، اعتماد به ظرفیت‌های داخلی و اراده‌ای است که اجازه نمی‌دهد امید در جامعه خاموش شود، سومین جنگ تحمیل شده به مردم ایران به دنیا ثابت کرد که اتفاقاً ایرانی‌ها در شرایط سخت، سخت‌کوش‌تر و پای‌کارتر هستند.

 انتهای خبر/