- گروه : اقتصادی
- شماره : 3733
«کُردتودی» گزارش می‌دهد؛
خوشه‌های اناری چیده شده از دل کوهستان
کردستان، دیار بهارهای رنگین و تابستان‌های پُربار، این روزها در تب‌وتاب برداشت یکی از خوش‌طعم‌ترین محصولات باغی‌اش گیلاس است.
به گزارش خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «کردتودی»، درختان گیلاس، با شاخ و برگ‌هایی سرشار از زندگی، در دامنه‌های خوش‌آب‌وهوای استان، میوه‌هایی سرخ و شیرین را تقدیم دستان کشاورزان می‌کنندکه ثمره ماه‌ها صبر، مراقبت و امید باغداران است.
کردستان با ارتفاع زیاد از سطح دریا، اقلیم کوهستانی، زمستان‌های سرد و تابستان‌های معتدل، از بهترین مناطق کشور برای تولید محصولات باغی، به‌ویژه میوه‌های دانه‌دار چون سیب، آلبالو و گیلاس است.
شهرستان‌هایی چون سروآباد، سنندج، مریوان، کامیاران و بانه به‌واسطه خاک حاصلخیز و بارش مناسب، سهم عمده‌ای از تولید گیلاس استان را به خود اختصاص داده‌اند.
بر اساس اعلام سازمان جهاد کشاورزی کردستان، امسال بیش از ۲ هزار هکتار از باغ‌های استان زیر کشت درختان گیلاس قرار دارد که پیش‌بینی می‌شود حدود ۱۰ هزار تُن محصول از آن برداشت شود.
این رقم در مقایسه با سال گذشته رشدی نزدیک به ۱۵ درصد را نشان می‌دهد که بهبود شرایط جوی، مدیریت بهتر باغ‌ها و آموزش‌های فنی به کشاورزان از جمله دلایل آن عنوان شده است.
در فصل برداشت، زندگی در روستاهای باغ‌خیز رنگی دیگر به خود می‌گیرد از سحرگاه، زنان و مردان روستایی با سبدهای چوبی و پلاستیکی به باغ‌ها می‌روند و با دقت و مهارت خاص، میوه‌های رسیده را از شاخه‌ها جدا می‌کنند هر خوشه گیلاس، نتیجه ماه‌ها مراقبت در برابر آفات، سرمازدگی بهاره و تنش‌های آبی است.
داوود محمدی، باغدار اهل روستای گلین از توابع شهرستان سروآباد، در گفتگو با خبرنگار کردتودی اظهار داشت: امسال خدا رو شکر محصول خوبی داریم از اول بهار، مراقبت زیادی کردیم هم سم‌پاشی به‌موقع انجام شد هم آبیاری و تغذیه درختان را درست مدیریت کردیم و حال که موقع برداشت است روزانه حدود ۵۰۰ کیلو گیلاس برداشت می‌کنیم.
چالش‌های همیشگی، امیدهای تازه
اگرچه طعم گیلاس‌های کردستان مثال‌زدنی است و کیفیت آن‌ها در بازارهای غرب کشور زبانزد شده، اما نبود زیرساخت‌های مناسب برای بسته‌بندی، فرآوری و صادرات این محصول همچنان یکی از دغدغه‌های اصلی باغداران است.
ژیلا رحمانی، کارشناس کشاورزی و عضو انجمن باغداران کردستان، در این باره بیان داشت: گیلاس میوه‌ای حساس و زودفساد است اگر سریع سردخانه‌گذاری نشود یا با بسته‌بندی درست به بازار نرسد، خیلی از کیفیت و ارزش اقتصادی‌اش را از دست می‌دهد متأسفانه استان ما در این زمینه هنوز ضعیف عمل می‌کند.
وی افزود: نبود صنایع تبدیلی و سردخانه‌های مدرن باعث شده بخش زیادی از محصول به‌صورت خام و فله‌ای به سایر استان‌ها منتقل شود در حالی‌که با اندکی سرمایه‌گذاری می‌توان علاوه بر ارزش‌افزوده بیشتر، زمینه اشتغال صدها جوان را هم فراهم کرد.
جایگاه گیلاس کردستان در بازار
بخش زیادی از گیلاس تولیدی کردستان در بازارهای استان‌های همجوار چون کرمانشاه، همدان، آذربایجان غربی و حتی تهران عرضه می‌شود.
خریداران عمده، به‌دلیل رنگ براق، طعم شیرین و تازگی این میوه، تمایل زیادی به خرید آن دارند برخی باغداران نیز از طریق شبکه‌های مجازی، فروش مستقیم به مصرف‌کننده را آغاز کرده‌اند که این امر سود بیشتری برای آنان به همراه دارد.
رامین قربانی، جوان کارآفرینی از مریوان که در زمینه فروش اینترنتی محصولات باغی فعالیت می‌کند در این باره خاطر نشان کرد: از دو سال پیش فروش گیلاس را در فضای مجازی شروع کردیم امسال با بسته‌بندی‌های شکیل و ارسال از طریق پست، تونستیم سفارش‌هایی از تهران، اصفهان و حتی بندرعباس بگیریم.
این جوان کار آفرین در ادامه افزود: اگر مسئولان حمایت کنند، این حوزه ظرفیت خیلی بالایی برای توسعه دارد.
وی گفت: برداشت گیلاس در کردستان، تنها یک فعالیت کشاورزی نیست بلکه آیینی از زندگی، از پیوند با زمین، از همدلی خانواده‌ها و از امید به روزهای پُربار است.
قربانی افزود: هر دانه گیلاس، یادآور زحمت مردمانی است که با وجود کمبود امکانات، زمین را عاشقانه می‌کارند و با دستان پینه‌بسته، محصولی شیرین به بازار عرضه می‌کنند.
با اندکی توجه بیشتر به زیرساخت‌ها، حمایت از صنایع تبدیلی و تسهیل در فروش اینترنتی، می‌توان کردستان را به یکی از قطب‌های صادرات گیلاس کشور تبدیل کرد؛ مسیری که از همین حالا آغاز شده و نیازمند عزم جمعی است.
انتهای خبر/
لینک کوتاه خبر
نظر / پاسخ از
هنوز نظری ثبت نشده است. شما اولین نفری باشید که نظر می‌گذارید!
