به گزارش خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی «کردتودی»، با فرارسیدن تابستان و بالارفتن دمای هوا، بازار میوه‌های خنک و پرآب داغ می‌شود در میان آن‌ها، هندوانه به‌عنوان میوه‌ای محبوب، جایگاه خاصی در سفره‌های تابستانی ایرانی‌ها دارد؛ اما فراتر از طعم دل‌پذیر و رنگ سرخش، هندوانه خواص فراوانی دارد که آن را به یک ابرمیوه‌ی طبیعی تبدیل کرده است.

 آب‌رسانی طبیعی به بدن

 بیش از ۹۰ درصد از هندوانه را آب تشکیل می‌دهد همین ویژگی باعث شده که این میوه در روزهای گرم تابستان، بهترین گزینه برای جلوگیری از کم‌آبی و گرمازدگی باشد.

 پزشکان تغذیه توصیه می‌کنند افراد در طول تابستان، به‌ویژه کودکان، سالمندان و ورزشکاران، حتماً در رژیم غذایی خود از میوه‌های آبدار همچون هندوانه بهره‌مند شوند.

 هندوانه سرشار از لیکوپن است؛ ماده‌ای آنتی‌اکسیدانی که به کاهش خطر ابتلا به سرطان، بیماری‌های قلبی و التهابات داخلی کمک می‌کند پژوهش‌های علمی نشان داده‌اند که مصرف منظم لیکوپن باعث کاهش کلسترول بد خون و بهبود عملکرد عروق می‌شود و جالب است بدانید لیکوپن بیشتر در قسمت‌های قرمز و رسیده هندوانه متمرکز است.

 دوستدار پوست و زیبایی

 ویتامین C و A موجود در هندوانه نقش مهمی در ترمیم پوست، جلوگیری از چین‌وچروک، و تقویت رشد مو دارند مصرف منظم این میوه به شادابی پوست کمک می‌کند و از پیری زودرس جلوگیری می‌کند برخی ماسک‌های خانگی تابستانی نیز با استفاده از آب‌هندوانه تهیه می‌شوند تا لطافت طبیعی پوست را حفظ کنند.

 بهبود عملکرد عضلات و کاهش درد پس از ورزش

 مطالعات اخیر نشان داده‌اند که نوشیدن آب‌هندوانه یا مصرف آن پس از ورزش می‌تواند درد عضلانی را کاهش دهد اسیدآمینه سیتروئن موجود در این میوه به افزایش جریان خون و بهبود عملکرد قلب کمک می‌کند، در نتیجه عضلات بعد از فعالیت شدید، سریع‌تر به حالت طبیعی بازمی‌گردند.

 هر فنجان هندوانه فقط حدود ۴۶ کالری دارد، ولی به دلیل میزان بالای آب و فیبر، احساس سیری ایجاد می‌کند بنابراین، یکی از بهترین میان‌وعده‌های تابستانی برای کسانی است که رژیم غذایی دارند یا به دنبال تغذیه سالم هستند.

 هندوانه در فرهنگ ایرانی جایگاهی ویژه دارد از شب یلدا گرفته تا عصرانه‌های تابستانی در باغ و حیاط، این میوه همواره نماد خنکی، شادی و دورهمی بوده است بسیاری از خانواده‌ها ترجیح می‌دهند این میوه را در کنار سایر میوه‌ها یا به‌تنهایی، خنک و تازه مصرف کنند.

 هندوانه تنها یک میوه خوش‌طعم نیست؛ بلکه ترکیبی از طراوت، سلامت و لذت است در روزهای گرم سال، جای‌دادن این میوهٔ شگفت‌انگیز در سبد غذایی، نه‌تنها از نظر تغذیه‌ای مفید است، بلکه حال‌وهوای تابستان را دل‌پذیرتر می‌کند.

هندوانه علی‌رغم طعم شیرینش، کالری بسیار کمی دارد یک فنجان هندوانه کمتر از ۵۰ کالری دارد، اما با ترکیب آب، فیبر و شیرینی طبیعی، احساس سیری ایجاد می‌کند به همین دلیل، بسیاری از متخصصان تغذیه آن را به‌عنوان یک میان‌وعده‌ی سالم برای کاهش وزن پیشنهاد می‌کنند.

هندوانه فقط در قالب قاچ‌های سنتی مصرف نمی‌شود این میوه پای ثابت اسموتی‌ها، سالادهای تابستانی، آبمیوه‌های طبیعی و حتی بستنی‌هاست پوست هندوانه در بعضی مناطق برای تهیه ترشی استفاده می‌شود و دانه‌های آن سرشار از مواد معدنی هستند در واقع، تقریباً هیچ قسمتی از هندوانه دورریختنی نیست.

انتهای خبر/