قیمت بالا الگوی مصرف را هم تغییر می‌دهد

 فروشنده‌ای در یکی از محله‌های مرکزی شهر در این باره عنوان داشت: روغن می‌آورند، اما یا کم است یا شرطی می‌دهند و قیمت‌ها هم هر بار فرق می‌کند و ما خودمان هم سردرگمیم.

این سردرگمی تنها مختص فروشندگان نیست شهروندان نیز از بی‌ثباتی بازار گلایه دارند در ادامه بانوی خانه‌داری که برای خرید روزانه به بازار آمده بود افزود: روغن مایع که اصلاً پیدا نمی‌شود، روغن جامد هم اگر باشد، قیمتش دو برابر قبل شده است و این امر برای خانواده‌ای که چند بچه دارد، یعنی حذف بعضی غذاها از برنامه غذایی.

این بانوی کردستانی خاطر نشان کرد: روغن خوراکی به‌عنوان یکی از کالاهای اساسی است که نقشی مستقیم در امنیت غذایی خانوار دارد. 

وی گفت: افزایش قیمت یا کمبود آن، نه‌تنها هزینه‌های آشپزخانه را بالا می‌برد، بلکه الگوی مصرف را هم تغییر می‌دهد؛ موضوعی که می‌تواند تبعات تغذیه‌ای و حتی سلامت عمومی به‌دنبال داشته باشد.

وی افزود: برخی خانواده‌ها به‌ناچار مصرف روغن را کاهش داده یا به سراغ گزینه‌های بی‌کیفیت‌تر و ارزان‌تر می‌روند.

یک بازنشسته که برای خرید روغن چند فروشگاه را گشته در گفتگو با خبرنگار کردتودی بیان داشت: : وقتی می‌شنویم قرار است گران شود یا نایاب شود، طبیعی است که اگر پیدا کنیم، بیشتر بخریم اما این یعنی بقیه دست خالی می‌مانند.

حل مشکل گرانی و کمبود روغن

 سعید احمدی کارشناسان اقتصادی در ادامه گفت: بخشی از این وضعیت، ریشه در مشکلات تأمین مواد اولیه و نوسانات ارزی دارد.

وی عنوان داشت: وابستگی به واردات دانه‌های روغنی و روغن خام، هرگونه اختلال در زنجیره تأمین را مستقیماً به بازار مصرف منتقل می‌کند و از سوی دیگر، سیاست‌های ناپایدار در قیمت‌گذاری و توزیع نیز به التهاب بازار دامن زده است.

 این کارشناس در ادامه گفت: در این میان، شایعات و اخبار ضدونقیض هم مزید بر علت شده‌اند چرا که برخی شهروندان از ترس گران‌تر شدن، اقدام به خرید بیش از نیاز می‌کنند و همین رفتار، کمبود را تشدید می‌کند.

وی در ادامه خاطر نشان کرد: مسئولان بارها از «وفور کالا در انبارها» سخن گفته‌اند، اما آنچه در کف بازار دیده می‌شود، تصویر دیگری را روایت می‌کند. 

احمدی افزود: فاصله میان آمارهای رسمی و تجربه روزمره مردم، اعتماد عمومی را تحت تأثیر قرار داده است بسیاری از شهروندان می‌پرسند اگر روغن به اندازه کافی وجود دارد، چرا باید برای خرید یک بطری، چند محله را بگردند؟

از سوی دیگر، اصناف نیز خود را قربانی شرایط موجود می‌دانند یکی از فروشندگان عمده در این باره افزود: ما همیشه متهم به گران‌فروشی یا احتکار هستیم در حالی که خودمان روغن را گران می‌خریم وقتی قیمت در مبدأ مشخص نیست، چطور می‌توان انتظار ثبات در بازار داشت؟

به باور کارشناسان، حل مشکل گرانی و کمبود روغن، نیازمند مجموعه‌ای از اقدامات هماهنگ است از تأمین پایدار مواد اولیه و حمایت از تولید داخل گرفته تا نظارت مؤثر بر شبکه توزیع شفاف‌سازی در اطلاع‌رسانی نیز می‌تواند جلوی شکل‌گیری شایعات و رفتارهای هیجانی را بگیرد.

مردم اما بیش از هر چیز، انتظار پاسخگویی و اقدام عملی دارند برای خانواده‌ای که هر روز با حساب‌وکتاب دخل‌وخرج سر می‌کند، وعده‌های کلی کافی نیست. 

روغن خوراکی شاید در ظاهر یک قلم ساده باشد، اما امروز به نمادی از فشار اقتصادی بر زندگی روزمره تبدیل شده است فشاری که اگر چاره‌ای جدی برای آن اندیشیده نشود، می‌تواند اعتماد و آرامش روانی جامعه را بیش از پیش تحت تأثیر قرار دهد.

انتهای خبر/